كشفت نتائج دراسة حديثة أجراها عدد من العلماء بجامعة مورسيا “إسبانيا” وجامعة هارفارد، فائدة تناول شوكولاتة الحليب فى وجبة الإفطار الصباحية.
وأشارت النتائج إلى أن تناول كمية صغيرة من الشوكولاتة فى وجبة الإفطار يساعد الجسم على حرق الدهون وخفض نسبة السكر فى الدم.
وأجرى العلماء أبحاثهم على عدد من النساء لمدة أسبوعين فى الصباح، وأظهرت النتائج وفقا لمجلة “FASEB” أن التناول المنتظم لشوكولاتة الحليب فى غضون ساعة بعد الاستيقاظ وقبل النوم بساعة واحدة يقلل من الشهية والرغبة الشديدة فى السكر، ويساعد على حرق الدهون ويخفض نسبة السكر فى الدم، ويحسن تكوين ميكروبيوتا الأمعاء وله تأثير إيجابى على النوم.
وقالت مارتا جارول، أحد مؤلفى الدراسة: “تسلط نتائجنا الضوء على أنه ليس فقط ما نأكله، ولكن الوقت الذى نأكله فيه، يمكن أن يؤثر على العديد من العمليات الفسيولوجية، شوكولاتة الحليب التى يتم تناولها على مدار فترة زمنية تقلل من استهلاك الطاقة، وهو ما يتوافق مع انخفاض الجوع والشهية والرغبة الشديدة فى تناول السكر، ونتيجة لذلك، لم يكتسب متطوعونا وزنًا على الرغم من زيادة السعرات الحرارية التى يتناولونها”.